सुपरमार्केटच्या गर्दीने भरलेल्या कॅलिफोर्नियाच्या लँडस्केपमध्ये किराणा दुकान कसे वेगळे दिसते?



जर तुम्ही स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केट असाल तर तुमचा आकार कमी होईल.

साखळी प्रत्यक्षात यूएस मध्ये वाढत असताना, आतील आणि बाहेरचे स्वरूप कमी होत आहे. स्प्राउट्स या वर्षी 20 स्टोअर्स बांधत आहेत, या सर्वांचा ठसा त्याच्या विद्यमान स्टोअरच्या तुलनेत लहान असेल. नवीन स्वरूप इमारत खर्च 20% कमी करण्यात मदत करेल, सीईओ जॅक सिंक्लेअर पहिल्या तिमाहीत कमाई कॉल मध्ये सांगितले.





ऑरेंज काउंटीमधील अलीकडील स्टोअर मेकओव्हर कंपनी या उन्हाळ्यात काम करत असलेल्या दोनपैकी एक आहे. ऍरिझोनामधील मुख्यालयाजवळील आणखी एक स्टोअर देखील ताजेतवाने झाले. नवीन टेम्प्लेट खरेदीदारांसोबत चांगले गेल्यास, 2022 मध्ये विस्तारित होताना साखळी देशभरात आणली जाईल, त्याच्या ऑपरेशनचे 20 वे वर्ष.

त्यामुळे मोठा बदल होणार आहे का? काही अद्यतने लक्षणीयरीत्या ठळक असताना, अधिक सूक्ष्म बदल दुर्लक्षित केले जाऊ शकतात परंतु नवीन खरेदीदारांनी त्यांचे कौतुक केले आहे.



डिस्प्ले शेल्फ् 'चे अव रुप लहान झाले, ज्यामुळे स्टोअरच्या बर्‍याच भागावर एक खुले दृश्य तयार झाले. गोठवलेल्या वस्तूंचा विस्तार फक्त भिंत-माऊंट केलेल्या फ्रीझरपासून विस्तीर्ण गल्लीमध्ये ठेवलेल्या डब्यांपर्यंत केला गेला. कौटुंबिक उत्पादन स्टँड म्हणून रंगीबेरंगी चिन्हे कंपनीच्या मुळाशी परत येतात.

शुक्रवार, १६ जुलै, २०२१ रोजी टस्टिनमधील द मार्केट प्लेस येथील स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केटमध्ये विस्तारित फ्रोझन फूड डिपार्टमेंट. पुन्हा डिझाइन केलेल्या स्टोअरने इतर बदलांसह साइनेज आणि सजावट देखील अपडेट केली. (मार्क राइटमायर, ऑरेंज काउंटी रजिस्टर/एससीएनजीचे छायाचित्र)

पॅलेओ आणि केटो आहाराच्या ट्रेंडला होकार देत, मांस विभागाने बेकरीसह ठिकाणे बदलली, प्राइम, फ्रंट-ऑफ-स्टोअर रिअल इस्टेट मिळवली. गवताचे गोमांस, डुकराचे मांस आणि चिकन असलेल्या रेफ्रिजरेटेड रॅकच्या पलीकडे, वनस्पती-आधारित मांस पर्यायांची एक मोठी निवड हिप-हाय, रीच-इन बंकरमध्ये प्रदर्शित केली जाते जिथे एकेकाळी सॅलड बार उभा होता.



सॅलड आणि ऑलिव्ह बार निघून गेले आहेत, साथीच्या रोगापूर्वीच्या दिवसांचे अवशेष जेव्हा दुकानदारांनी अन्नाच्या खुल्या ट्रे अधिक उत्सुकतेने शोधल्या होत्या. प्रादेशिक संचालक डेव्हिड लूनी यांनी सांगितले की, कोविड-19 हे घरगुती नाव बनण्यापूर्वी सेल्फ-सर्व्ह बारची लोकप्रियता कमी होत होती. साथीच्या रोगाने नुकतेच ताना वेगाने बाहेर पडण्यास चालना दिली.

जे काही राहिले ते सेल्फ-सर्व्ह बल्क डबे आहेत, जे अनेक घरगुती स्वयंपाकींना आवडतात. इतर किराणा दुकानांप्रमाणेच स्प्राउट्सलाही साथीच्या रोगादरम्यान कोरड्या मालाची अ‍ॅरे रिकामी करावी लागली. जसजसे लसीकरण वाढले आणि कोरोनाव्हायरसची प्रकरणे कमी झाली, तसतसे धान्य, नट आणि ट्रीटचे टब पुन्हा तैनात केले गेले. आता, व्हेरिएंट कोरोनाव्हायरसच्या घटनांसह, लूनीला आशा आहे की डब्बे उघडे राहतील परंतु कोणास ठाऊक, त्याने टस्टिन मार्केट प्लेस रीडिझाइनच्या अलीकडील दौर्‍यादरम्यान विचार केला.



आम्ही Sprouts चे मुख्य स्वरूप अधिकारी डेव्हिड मॅकग्लिंचे यांना स्टोअरमधील बदलांमागील अधिक विचार सामायिक करण्यास सांगितले. त्याची उत्तरे लांबीसाठी संपादित केली आहेत.

शुक्रवारी, १६ जुलै, २०२१ रोजी टस्टिनमधील द मार्केट प्लेस येथील स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केटमध्ये नवीन वस्तूंसह शेल्फ् 'चे अव रुप दाखवले गेले. पुन्हा डिझाइन केलेल्या स्टोअरने इतर बदलांसह चिन्हे आणि सजावट अपडेट केली. (मार्क राइटमायर, ऑरेंज काउंटी रजिस्टर/एससीएनजीचे छायाचित्र)

प्रश्न: नवीन काय आहे याबद्दल आम्हाला अधिक सांगा.



प्रति: आमचे इनोव्हेशन सेंटर नवीन-टू-मार्केट आयटम्सचे प्रदर्शन करेल, ज्यामध्ये स्प्राउट्ससाठी विशेष असतील. आम्ही आणखी 130 उत्पादनांचा समावेश करण्यासाठी गोठवलेल्या विभागाचा विस्तार करत आहोत जे वनस्पती-आधारित जेवण आणि मांस पर्यायांसह निरोगी खाणे सोपे करतात. वनस्पती-आधारित खाद्यपदार्थांमध्ये वाढत्या रूचीमुळे, आमच्याकडे एक विस्तारित रेफ्रिजरेटेड विभाग देखील आहे जो वनस्पती-आधारित उत्पादने हायलाइट करतो.

प्रश्न: ग्राहकांच्या सवयींमुळे स्वरूप बदलले?

प्रति: एकूणच, आजचे खरेदीदार केटो, वनस्पती-आधारित, पॅलेओ आणि ऑरगॅनिक यांसारख्या त्यांच्या जीवनशैलीची पूर्तता करणारी सुविधा आणि उत्पादने शोधत आहेत. स्टोअरमधील बदलांमुळे खरेदीदारांना ही उत्पादने शोधणे सोपे होते … तसेच त्यांना नवीन उत्पादने शोधता येतील अशा खजिन्याचा शोध देखील मिळतो.

प्रश्न: कोस्टल कॅलिफोर्नियापासून अंतर्देशीय काउंटीमध्ये घरमालक/भाडेकरूंमध्ये मोठ्या प्रमाणात बदल झाल्यामुळे, कंपनी पूर्वेकडे लक्ष देईल का?

प्रति: कॅलिफोर्निया हे स्प्राउट्ससाठी एक प्रमुख बाजारपेठ आहे आणि दक्षिण कॅलिफोर्निया आमच्यासाठी खास आहे कारण आमच्या कंपनीने कौटुंबिक उत्पादन म्हणून प्रथम सुरुवात केली. या वर्षाच्या शेवटी, आम्ही मेनिफी आणि गार्डन ग्रोव्हमध्ये स्टोअर जोडू आणि संपूर्ण राज्यात स्प्राउट्स आणखी वाढण्यास जागा आहे. म्हणून आम्ही नेहमी नवीन साइट्सवर लक्ष ठेवतो.

शुक्रवार, १६ जुलै २०२१ रोजी टस्टिनमधील मार्केट प्लेसमधील स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केटमधील जीवनसत्त्वे आणि पूरक विभाग. पुन्हा डिझाइन केलेल्या स्टोअरने इतर बदलांसह चिन्हे आणि सजावट अद्यतनित केली. (मार्क राइटमायर, ऑरेंज काउंटी रजिस्टर/एससीएनजीचे छायाचित्र)

प्रश्न: महामारीच्या नोंदीवर, विशेषत: स्प्राउट्स सापडलेल्या वस्तूंना जास्त मागणी होती का?

प्रति: साथीच्या आजारादरम्यान गवत-पावलेले आणि सेंद्रिय यांसारख्या आरोग्यदायी गुणधर्मांसह खाद्यपदार्थांव्यतिरिक्त खरेदीदार रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारी जीवनसत्त्वे आणि पूरक आहारांची निवड करत होते.

प्रश्न: साथीच्या रोगाचा पुरवठ्यावर कसा परिणाम झाला असेल ते सांगा. सेंद्रिय आणि ताज्या वस्तूंसाठी प्रसिद्ध असलेली बाजारपेठ म्हणून, तुमच्या खरेदीदारांना स्प्राउट्सच्या पुरवठा साखळीत काही मोठे बदल दिसले का?

प्रति: आमचे स्टोअर आणि वितरण केंद्र संघ पुरवठा शृंखला भागीदारांसह जवळून काम करत आहेत जेणेकरून नियमित वितरण सुनिश्चित करण्यासाठी आणि स्टोअरमध्ये साठा ठेवा. याव्यतिरिक्त, आमच्या मालकीच्या ताज्या उत्पादनाच्या वितरणासह, आम्ही हे सुनिश्चित करू शकलो की सर्व स्टोअरमध्ये उत्पादनांचा चांगला साठा आहे.

  • शुक्रवार, १६ जुलै, २०२१ रोजी टस्टिनमधील द मार्केट प्लेस येथील स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केटमधील उत्पादन विभागाने. पुन्हा डिझाइन केलेल्या स्टोअरने इतर बदलांसह साइनेज आणि सजावट अपडेट केली. (मार्क राइटमायर, ऑरेंज काउंटी रजिस्टर/एससीएनजीचे छायाचित्र)

  • शुक्रवार, १६ जुलै, २०२१ रोजी टस्टिनमधील द मार्केट प्लेसमधील स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केटमध्ये बल्क फूड डिब्बे. पुन्हा डिझाइन केलेल्या स्टोअरने इतर बदलांसह चिन्हे आणि सजावट अपडेट केली. (मार्क राइटमायर, ऑरेंज काउंटी रजिस्टर/एससीएनजीचे छायाचित्र)

  • शुक्रवारी, १६ जुलै, २०२१ रोजी टस्टिनमधील द मार्केट प्लेस येथील स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केटमध्ये नवीन वस्तूंसह शेल्फ् 'चे अव रुप दाखवले गेले. पुन्हा डिझाइन केलेल्या स्टोअरने इतर बदलांसह चिन्हे आणि सजावट अपडेट केली. (मार्क राइटमायर, ऑरेंज काउंटी रजिस्टर/एससीएनजीचे छायाचित्र)

  • शुक्रवारी, १६ जुलै, २०२१ रोजी टस्टिनमधील द मार्केट प्लेस येथील स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केटमध्ये नवीन वस्तूंसह शेल्फ् 'चे अव रुप दाखवले गेले. पुन्हा डिझाइन केलेल्या स्टोअरने इतर बदलांसह चिन्हे आणि सजावट अपडेट केली. (मार्क राइटमायर, ऑरेंज काउंटी रजिस्टर/एससीएनजीचे छायाचित्र)

  • शुक्रवार, १६ जुलै २०२१ रोजी टस्टिनमधील मार्केट प्लेसमधील स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केटमधील जीवनसत्त्वे आणि पूरक विभाग. पुन्हा डिझाइन केलेल्या स्टोअरने इतर बदलांसह चिन्हे आणि सजावट अद्यतनित केली. (मार्क राइटमायर, ऑरेंज काउंटी रजिस्टर/एससीएनजीचे छायाचित्र)

  • डेव्हिड लूनी, स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केटचे प्रादेशिक संचालक, शुक्रवार, १६ जुलै, २०२१ रोजी टस्टिनमधील मार्केट प्लेसमधील स्टोअरमधील बदलांबद्दल बोलतात. पुन्हा डिझाइन केलेल्या स्टोअरने इतर बदलांसह चिन्हे आणि सजावट अद्यतनित केली. (मार्क राइटमायर, ऑरेंज काउंटी रजिस्टर/एससीएनजीचे छायाचित्र)

  • डेव्हिड लूनी, स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केटचे प्रादेशिक संचालक, शुक्रवार, १६ जुलै, २०२१ रोजी टस्टिनमधील मार्केट प्लेसमधील स्टोअरमधील बदलांबद्दल बोलतात. पुन्हा डिझाइन केलेल्या स्टोअरने इतर बदलांसह चिन्हे आणि सजावट अद्यतनित केली. (मार्क राइटमायर, ऑरेंज काउंटी रजिस्टर/एससीएनजीचे छायाचित्र)

  • शुक्रवार, १६ जुलै, २०२१ रोजी टस्टिनमधील द मार्केट प्लेसमधील स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केटमध्ये बल्क फूड डिब्बे. पुन्हा डिझाइन केलेल्या स्टोअरने इतर बदलांसह चिन्हे आणि सजावट अपडेट केली. (मार्क राइटमायर, ऑरेंज काउंटी रजिस्टर/एससीएनजीचे छायाचित्र)

  • शेल्फवर पिवळा ग्लूटेन-मुक्त रंगीत टॅग खरेदीदारांना शुक्रवारी, १६ जुलै २०२१ रोजी टस्टिनमधील मार्केट प्लेसमधील स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केटमध्ये वस्तू कोठे शोधायचे हे सहजपणे कळू देते. पुन्हा डिझाइन केलेल्या स्टोअरने इतर बदलांसह चिन्हे आणि सजावट अद्यतनित केली. (मार्क राइटमायर, ऑरेंज काउंटी रजिस्टर/एससीएनजीचे छायाचित्र)

  • शुक्रवार, १६ जुलै, २०२१ रोजी टस्टिनमधील मार्केट प्लेसमधील स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केटमध्ये वनस्पती-आधारित मीट कूलर. पुन्हा डिझाइन केलेल्या स्टोअरने त्याच्या गोठवलेल्या अन्न विभागाचा विस्तार केला, जेवण तयार केले, अधिक वनस्पती-आधारित पर्याय जोडले आणि चिन्हे आणि सजावट अद्यतनित केली. (मार्क राइटमायर, ऑरेंज काउंटी रजिस्टर/एससीएनजीचे छायाचित्र)

मथळा दाखवाच्या विस्तृत करा

प्रश्न: स्प्राउट्सच्या साथीच्या रोगामध्ये डिलिव्हरीने मोठी भूमिका बजावली आहे का? आणि तसे असल्यास, ऑर्डर आणि पिकअपची मागणी पूर्ण करण्यासाठी कर्मचार्‍यांच्या संसाधनांमध्ये बदल करण्यास भाग पाडले?

प्रति: एकंदरीत, 2020 मध्ये ई-कॉमर्समध्ये प्रचंड वाढ झाली, मागील वर्षाच्या तुलनेत 340% वाढ झाली. मागच्या वर्षीच्या सुरुवातीला आम्ही आमच्या सर्व स्टोअरमध्ये किराणा पिक-अपचा विस्तार केला आणि गरजेच्या अविश्वसनीय वेळी ग्राहकांना भेटण्यासाठी, डिलिव्हरी व्यतिरिक्त सर्व बाजारपेठांमध्ये आधीच उपलब्ध होती. वाढीव मागणी पूर्ण करण्यासाठी खरेदी करण्यासाठी आणि पिक-अप ऑर्डर पूर्ण करण्यासाठी आम्ही समर्पित स्प्राउट्स टीम सदस्य जोडले आहेत.

शुक्रवारी, १६ जुलै, २०२१ रोजी टस्टिनमधील द मार्केट प्लेस येथील स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केटमध्ये नवीन वस्तूंसह शेल्फ् 'चे अव रुप दाखवले गेले. पुन्हा डिझाइन केलेल्या स्टोअरने इतर बदलांसह चिन्हे आणि सजावट अपडेट केली. (मार्क राइटमायर, ऑरेंज काउंटी रजिस्टर/एससीएनजीचे छायाचित्र)

स्प्राउट्स बायो

संबंधित लेख

  • खाडी क्षेत्र दिवाळी तज्ञांनी फॉल फेस्टिव्हलसाठी गोड आणि चवदार पदार्थ बनवले आहेत
  • कॅम्पबेल समुदाय 29 ऑक्टोबरच्या आठवड्यासाठी संक्षिप्त माहिती
  • सॅन जोस समुदाय 29 ऑक्टोबरच्या आठवड्यासाठी संक्षिप्त माहिती
  • चिली कूक-ऑफ सांताक्रूझ बीच बोर्डवॉकवर परतले
  • लॉस गॅटोस समुदाय 22 ऑक्टोबरच्या आठवड्यासाठी संक्षिप्त माहिती
इतिहास: 2002 मध्ये स्प्राउट्स म्हणून स्थापना केली, जरी कंपनीचे मूळ कौटुंबिक उत्पादन बाजारपेठेकडे आहे जे 1943 मध्ये सॅन दिएगो काउंटीमध्ये उघडले गेले. ते बोनी मार्केट आणि नंतर हेन्री फार्मर्स मार्केटमध्ये वाढले.

मुख्यालय: फिनिक्स, ऍरिझोना

स्टोअरची संख्या: 23 राज्यांमध्ये 362 स्टोअर्स, कॅलिफोर्नियामधील 138 खुल्या स्टोअरसह. या वर्षी साखळी 20 नवीन स्टोअर जोडेल, ज्यामध्ये फ्लोरिडातील नऊ समाविष्ट आहेत.

विक्री: पहिल्या तिमाहीत विक्री 4% वरून $1.6 अब्ज झाली कारण साथीच्या रोगाने स्टोअरमधील खरेदीच्या सवयी रोखल्या आणि ग्राहकांनी त्याऐवजी वन-स्टॉप शॉप्स शोधले.

अन्न कचरा कापताना: सीईओ जॅक सिन्क्लेअर यांनी जवळपास 60% लँडफिल डायव्हर्जन रेटचा उल्लेख केला कारण स्टोअर्सने 23 दशलक्ष जेवण स्थानिक फूड बँकांना दान केले.