बटाटा चिपमध्ये फक्त क्रंचपेक्षा बरेच काही आहे.



चिप निर्मात्यांना आमच्या सामाजिक स्थितीच्या आधारावर आम्हाला काय हवे आहे हे माहित असते — म्हणून ते त्यांच्या जाहिरातींना वेगवेगळ्या वर्ग मूल्यांना आकर्षित करण्यासाठी लक्ष्य करतात, डझनभर वेगवेगळ्या ब्रँडच्या मार्केटिंगच्या नवीन स्टॅनफोर्ड विश्लेषणानुसार.

स्वस्त चिप्स अर्थव्यवस्था, परंपरा आणि घरगुतीपणाच्या श्रमिक वर्गाच्या मूल्यांना प्रोत्साहन देतात — तर उच्च-किंमतीच्या चिप्स एक विदेशी आणि नैसर्गिक अनुभवाचे वचन देतात, भाषाशास्त्रज्ञ जोशुआ फ्रीडमन आणि डॅन जुराफस्की यांनी शोधून काढला.





आपल्या राष्ट्राचे लाल-राज्य आणि निळे-राज्य मॉडेल बटाटा चिप्सच्या प्रत्येक पिशवीच्या मागील बाजूस लिहिलेले असतात, असा निष्कर्ष प्राध्यापक जुराफस्की यांनी काढला.

प्रकल्पाची सुरुवात किराणा दुकानांना भेट देऊन झाली, जिथे पदवीधर विद्यार्थी फ्रीडमॅनने बटाटा चिप पिशव्यांवरील भाषेचा फोटो काढला — आणि गोंधळलेल्या कर्मचार्‍यांचे लक्ष वेधून घेतले.



मग त्यांनी वेगवेगळ्या पिशव्यांवरील भाषेचे विश्लेषण केले — सहा अधिक महाग (बोल्डर, डर्टी, केटल ब्रँड, पॉपचिप्स, टेरा आणि सीझन) आणि सहा कमी महाग (हवाईयन, हेर, ले, टिम, यूट्झ आणि वाईज.)

त्यांना असे आढळले की Lays किंवा Utz सारख्या स्वस्त चिप्स, अमेरिकेतील सुप्रसिद्ध ठिकाणे, एक जुनी कौटुंबिक पाककृती किंवा काल-सन्मानित परंपरा आहेत. त्यांचा मजकूर आठव्या-इयत्तेच्या स्तरावर लिहिलेला साधी वाक्ये आणि शब्द वापरतो.



ही थीम Lay च्या अलीकडील जाहिरात मोहिमेत स्पष्ट आहे, ज्याने तिची दीर्घकालीन बेट यू कान्ट ईट जस्ट वन थीम बदलली आहे. नवीन जाहिरातींमध्ये चीप बनवण्यासाठी वापरलेले बटाटे पिकवणारे वास्तविक शेतकरी दाखवतात, जे अस्सल आणि साधे बोलले जातात. ते मोहिमेची थीम मजबूत करतात: आनंद साधा आहे.

डर्टी आणि केटल ब्रँड्स सारख्या महागड्या चिप्स, त्यांच्या विदेशी घटकांचा प्रचार करतात जसे की समुद्रातील मीठ आणि हाताने बनवलेल्या प्रक्रिया जसे की, 10 व्या किंवा 11 व्या श्रेणीच्या स्तरावर मजकूर लिहिलेला असतो.



सध्याच्या केटल जाहिरात मोहिमेद्वारे वापरल्या जाणार्‍या दृष्टिकोनामध्ये काहीही सोपे नाही: पहा, परिपूर्ण चिप. एक उचला. आपल्या हातात हळूवारपणे फिरवा. वर्ण, अद्वितीय, वैयक्तिक आकार, सुंदर पिवळसर सोनेरी रंग प्रशंसा करा.

गॅस्ट्रोनॉमिका जर्नलच्या डिसेंबरच्या अंकात प्रकाशित झालेली त्यांची तपासणी, समाजशास्त्रज्ञ पियरे बॉर्डीयू यांच्या ऐतिहासिक पुस्तक डिस्टिंक्शनच्या आधारे समर्थन करते, ज्याने असे प्रतिपादन केले की संगीत, चित्रपट, कला आणि खाद्यपदार्थातील आपली अभिरुची वर्गाच्या स्थितीशी संबंधित आहे.



त्याने असा युक्तिवाद केला की हिप किंवा फॅशनेबल अभिरुची उच्च वर्गासाठी स्वतःला वेगळे करण्याचा एक मार्ग आहे. उदाहरणार्थ, 1960 च्या दशकातील फ्रेंच समाजाच्या सर्वेक्षणात असे आढळून आले की कामगार वर्ग ब्लू डॅन्यूब वॉल्ट्झला प्राधान्य देतो, तर उच्च दर्जाचा वर्ग वेल-टेम्पर्ड क्लेव्हियरला पसंती देतो.

अन्न हे समूह ओळखीचे विशेषतः शक्तिशाली चिन्हक मानले जाते. मागील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की खालच्या वर्गातील ग्राहकांनी पारंपारिक हार्दिक जेवणांना प्राधान्य दिले, ज्यामध्ये स्टार्च आणि चरबीचे मोठे भाग होते; उच्च वर्ग अधिक विदेशी पदार्थांना पसंती देतो, जसे की जातीय करी, किंवा तपकिरी तांदूळ सारखे आरोग्यदायी पदार्थ.

त्यामुळे खाद्यपदार्थाला प्रोत्साहन देणारी भाषा अतिशय प्रकट करणारी आहे.

बटाटा चिप्स हे मार्केटिंगमधील वर्गांच्या फरकांचे विश्लेषण करण्यासाठी एक आदर्श अन्न आहे कारण प्रत्येकजण ते खातात, मग त्यांचा सामाजिक वर्ग कोणताही असो - उदाहरणार्थ, बीफ जर्की स्टिक्स आणि डुकराचे मांस, उदाहरणार्थ, किंवा आयात केलेले कॅविअर आणि शॅम्पेन.

आणि चिप्स सांस्कृतिक संकेतांनी झाकलेल्या पिशव्यामध्ये गुंडाळल्या जातात.

बटाटा चिप अभ्यासात असे आढळून आले की जवळजवळ सर्व चिप्स - महाग आहेत किंवा नाहीत - कमी चरबी, कोलेस्टेरॉल नाही किंवा सर्वात कमी सोडियम पातळी यांसारख्या वाक्यांशांचा वापर करून त्यांच्या उत्पादनांच्या आरोग्यावर भर देतात.

परंतु स्वस्त चिप्सच्या तुलनेत महागड्या चिप्समध्ये आरोग्य-संबंधित दावे सहा पटीने वापरले जातात, तरीही चिप्समध्ये प्रत्यक्ष फरक नसतानाही.

नैसर्गिक, वास्तविक किंवा काहीही कृत्रिम यांसारखी वाक्ये महागड्या पिशव्यांवर नमूद होण्याची शक्यता दुप्पट होती. आणि महागड्या चिप्स त्यांच्या विशिष्ट वैशिष्ट्यांवर ताण देण्याची शक्यता पाचपट जास्त होती, जसे की अमेरिकेतील सर्वोत्तम किंवा त्यांच्या स्वतःच्या वर्गात.

स्वस्त चिप्स, याउलट, कौटुंबिक परंपरा आणि कौटुंबिक चालवल्या जाणाऱ्या कंपन्यांमध्ये मूळ असलेल्या प्रामाणिकपणासाठी - कौटुंबिक रेसिपी, आमचे संस्थापक किंवा आमची कंपनी तयार करणाऱ्या चिप्सचा संदर्भ देणे.

मूळ मॅड मेन, प्रसिद्ध प्रचारक डेव्हिड ओगिल्वी यांच्या शहाणपणाचे प्रतिबिंब असलेल्या संदेशाच्या जटिलतेमध्ये देखील फरक आहेत. त्याच्या 1963 च्या कन्फेशन्स ऑफ अॅन अॅडव्हर्टायझिंग मॅनमध्ये, त्याने लिहिले: हायफॅल्युटिन नसलेल्या प्रेक्षकांसाठी हायफॉल्युटिन शब्द वापरू नका.

स्वस्त चीप असलेल्या बॅगमध्ये कमी शब्द होते — सरासरी 104 शब्द प्रति बॅग, किंमतीच्या बॅगच्या तुलनेत ज्यामध्ये सुमारे 142 शब्द होते.

स्वस्त चिप बॅगवर आढळणारे काही सामान्य शब्द: ताजे, हलके, मूलभूत आणि अतिरिक्त. pricier चिप्स साठी शब्द: स्वभाव, चवदार आणि पाककला.

संशोधकांनी निष्कर्ष काढला की, उत्पादन त्यांच्या मूल्यांशी आणि शैक्षणिक पातळीशी जुळते असा विश्वास खरेदीदारांना आकर्षित करण्यासाठी ही भाषा तयार करण्यात आली आहे.

पॅकेजिंग व्यतिरिक्त, त्यांना आढळले, आणखी एक मौल्यवान फरक आहे: सुमारे 25 सेंट प्रति औंस.

408-920-5565 वर Lisa M. Krieger शी संपर्क साधा.